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本当は明日行く予定だったが、休みはあさって
だったので今日お昼の時間をずらして昨日の日記で
言ってた「さこん」さんに行って来ました。

店の近くには合同庁舎等があり平日はかなり
混むので、今日は祭日だしそんなに混んではいない
だろうと思って出掛けたのだが大間違いであった…

確か営業時間は午後の2時30分までだったと思うの
だが、駐車場は満車!県外ナンバーが目立つ、
店内に入るとカウンターは空いているがテーブルも
座敷も満席である。

20061123150108.jpg



20061123150203.jpg


品書きを見て、いつもの大板そばを頼む
量的には普通のもりそば三~四人前はあるだろうか
いつも半分くらい食べると本当に食べきれるのだろ
うかと考えてしまう…

20061123150742.jpg


蕎麦はそば粉7のつなぎが3の手打ち田舎そばで
少し平たい感じの麺である。
つゆは何週間か寝かせて置くとのこと、太めの麺と
このそばつゆがすごく良く合う♪

最後の最後まで蕎麦の風味を感じながら
結局、全部残さず食べてしまうのだ。
時間的に陽が強く蕎麦の写真がよく撮れなかったが
雰囲気は伝わっているだろうか?

20061123151456.jpg


やっと、蕎麦日記の更新が出来た♪
土日祭日は蕎麦レポが困難の為、平日の休みの時に
しか取材出来ないので更新の間が空いてしまうのだが
ご勘弁を…
なにしろ土日祭日の山形の蕎麦屋さんは県外客で
大賑わいで我々の入る余地なしである、でも
たくさんの人達が山形の蕎麦の美味しさを分かって
くれることは嬉しいことである。
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コメント

こんにちは。
訪問履歴から遊びにきました。
初コメントだったのでとてもうれしかったです☆
ありがとうございます(^-^)

おそば、量すごいですね!!
でも、とってもおいしそう、
人気の蕎麦屋さんに行ったことがないので
ちょっと興味深々です♪
また遊びにきます♪
hana│URL│11/23 16:32│編集

hanaさん♪
ありがとうございます!
えと、節約料理とても興味がありましたので
寄らせてもらいました。
蕎麦と禁煙の話題のブログですが
手作りで頑張ってますので時々遊びに
来て下さい♪
ひろぽん♪│URL│11/23 16:38│編集

こんばんは!!すっげぇ美味そう!!
休日だからこそ県外からもやってくるんですかね?
私…ちょっと勘違いして読んでました…
大板そばを…
大阪そばっていう名前なんだ…って…
ちょっとお馬鹿なすず。です^^:
すず。│URL│11/23 20:41│編集

ひろぽんさんが食べる蕎麦はいつも美味しそう~
やっぱり土地がらってあるんですかね~
こっちではそんな美味しそうな蕎麦はないです。
yosaku│URL│11/23 23:25│編集

ひろぼん♪さん、おはようございます☆
おすすめFC2ブログの三毛猫です。コメントありがとうございました!禁煙ブログでこんなに楽しいブログに出会ったことがありません!もう感激です!!

私の父は白いたばこ(名前を忘れました)をずっと吸っていましたが晩年たばこをやめました。その時に「ああ、飯がこんなにうまいとは」ってよく言ってました。たばこをやめるとご飯が美味しくなるんですね~~☆

是非これからもブログをずっと続けて欲しいとおもいます。
おそばもとっても美味しそう!!私、とろろの入ったおそばが好きです☆v-373(←これはラーメンかなぁ・・)
三毛猫│URL│11/24 07:30│編集

すずさん♪
ええっ!大阪そばですか~(笑)
この蕎麦、本当に喉越しが良くて、
良くあんなに食べれたと、いつも
思います!
本当に県外の方は多いですよ♪
ひろぽん♪│URL│11/24 08:13│編集

yosakuさん♪
関東でも美味しい蕎麦屋さんを
見つけましたよ♪
今度、紹介しますねv-16
ひろぽん♪│URL│11/24 08:17│編集

板蕎麦、おいしそうに写ってますよw

でも、この量を一人で食べたんですか?
見るからに多そうでなんですが・・・
でも、蕎麦って知らないうちに入っていってしまうんですよね。
不思議なことに・・・

私もざる蕎麦一枚では物足りませんΣ(~D~ノ)ノ !!
ハナママ│URL│11/24 08:18│編集

三毛猫さん♪
ありがとうございます!
そんなに褒めて頂けるとは
思っても見ませんでした。
はい♪頑張って続けて行きたい
と思ってます、とろろ蕎麦!
今度、取材して来ますねv-222
ひろぽん♪│URL│11/24 08:20│編集

ハナママさん♪
そうですか?良かった♪
この蕎麦屋さんは知ってるとこなので
わりと堂々と写真撮ってたんですが
やっぱり、他のお客さんが気になって
なかなかうまく撮れませんでしたので…
はははは…、ハナママさんも
今度、頼む時は「もり二枚!」ですねv-34
ひろぽん♪│URL│11/24 08:26│編集

美味しそうなのが伝わってきますよ
ひろぽんさんと話すようになってから 外食の蕎麦が増えました(;´▽`A``
nasu│URL│11/24 12:41│編集

nasuさん♪
伝わりますか!
新潟も美味しい蕎麦屋さんがあると
思うんだけどなあ…
探してみよう!
京都旅行に行く時に途中で
新潟に寄って行ってみようかな?
v-43
ひろぽん♪│URL│11/24 13:47│編集

こんにちは!
リンクしていただいてありがとうございます。

すず。さんじゃないけど
>私…ちょっと勘違いして読んでました…
大板そばを…
大阪そばっていう名前なんだ…って…

って読んでました^_^;
すっごい量だけど、、、わたしもペロリと食べれるかも?(笑)

ブログでもよろしくお願いしますね。
更新楽しみにしています。
菜子│URL│11/24 15:16│編集

菜子さん♪
いえいえv-222
えっ!菜子さんもですか~
でも、この量を食べれるなんて!v-12
僕、昨日から胃が…(笑)
明日、蕎麦レポに出かけようと思って
たんですがお休みしようかなあ…なんて
ひろぽん♪│URL│11/24 15:39│編集

もちろん 新潟にも美味しい蕎麦はありますよ^^
先日行ったんですが 小千谷や十日町は有名です
こちらはへぎ蕎麦と言います(*^_^*)
nasu│URL│11/24 17:24│編集

先日はブログ訪問ありがとうございました。
美味しそうな蕎麦ですね(⌒¬⌒*)
私の住んでいる所から山形は遠いから、
なかなか行けないけど…(_ _。)
いつか行ってみたいですo(^▽^)o
また、遊びに来るのでヨロシクお願いします♪
更新楽しみにしてますね(o^-')b
ゆきんころ│URL│11/25 14:46│編集

nasuさん♪
へぎ蕎麦?
どんなんだろう…今度
ネットで調べてみようっと!
京都行き残念でしたね…
まだチャンスはありますよ!v-218
ひろぽん♪│URL│11/25 15:38│編集

ゆきんころさん♪
こちらこそ、ありがとうございました♪
静岡の蕎麦情報を楽しみにしています。
いつでも遊びに来て下さいねv-291
ひろぽん♪│URL│11/25 15:41│編集
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