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またまた川西町の話題です、今回は川西町上小松の国道287号沿いに
ある「はしもと屋」さんを訪ねてみました。

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クチコミなどを見ると、ほとんどがラーメンの評判しかありません、
でも鳥そばが美味しいと聞いていたので、その鳥そばを食べること
にしました。

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店内に入ると水やお茶の入ったポットがあります、セルフなので
自分でコップに注いでから、カウンターに声をかけます。

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2階に続く階段があるので気になりますが、奥のテーブルに座ることに
しました。

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テーブル席が3つと小上がりの座敷にはテーブルが2つあります、やはり
混むと2階のほうを利用するのでしょうか…

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品書きにはライス・半ライスなどもあり、昼食時には頼む人が多いので
しょうね、さて、僕は鳥そばの温かいのを注文です、因みに冷やし鳥そば
もあるようです。

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鳥そばが運ばれて来ました、どうもこういう温かい系の写真は苦手です…

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農家から直接仕入れしているという鶏肉は親鳥を使用しているようです、
固めですが、味わいのある鶏肉です、つゆは甘目ですが、谷地の肉そばとも
また違うつゆですね、全ての料理に使っているという吾妻の天然水は主人が
汲んで来ているという。

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蕎麦は手打ちで七・三とのこと、思ったよりも蕎麦の風味が感じられ、この鳥そば
には合う気がします、もりそばも食べてみたかったのですが、また近い内に訪れる
予定なので、次回はもりそばを食べることにしますか。

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鳥そば 800円
はしもと屋
東置賜郡川西町上小松1825
TEL 0238-42-3323
営業時間 AM11:00~PM15:00 PM16:00~PM18:30
*土曜日はAM11:00~PM15:00まで
定休日 日曜日
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