さてさて今日は腰痛に苦しむのは腰や足の筋肉が弱いからだと
自分で判断し今年4回目の西蔵王野草園に出掛けました、天気
も暑くもなく寒くもなく園内を歩き回るのにはとてもいい感じです。

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土日はほとんどと言っていいほどそば屋さんには行かない僕ですが
今日は以前から気になっていた近江屋さんの二色そばをどうしても
食べたくて2年ぶりの再訪です。

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前回、訪れた時は携帯のカメラで写真をアップしましたが今回は一眼
レフとコンデジで撮影してみました。

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2年振りなのに、そんなに時間が経ったと思えないと感じるのは何故なの
でしょうか…

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テーブルに付いて早速、二色そばを注文しました、あれっ?いつもの女性
主人じゃなくて若い女性の方が注文を取りに来ました、娘さんなのでしょうか…

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江戸時代から続くという250年もの歴史がある蔵座敷は健在でした。

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使用するそば粉はもちろん「でわかおり」です♪

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蔵座敷を眺めているうちに二色そばが出て来ました、調理場の方で
主人の声が聞こえるので調理は主人がやっているんでしょうね。
電球照明なので蕎麦の色が…

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なのでアップの写真はコンデジで撮りました、最初に中華麺の方を
食べました、中華麺をそばつゆで食べるのはわりと好きなので夏は
良く食べていますが両方食べられるというのはいいですね、もう少し
気温が上がったら大盛りで注文したいですね。

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そして次はお馴染みの平打ちの麺の蕎麦です、二・八なのですがつゆ
が良く絡み美味しい麺です、次回は鳥そばにチャレンジしてみようかな。

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二色そば 700円
そば処 近江屋
山形市本町2-2-26
TEL 023-623-0344
営業時間 AM11:30~PM14:00 PM16:00~PM21:00
定休日 日曜日
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