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ここは単なるそば屋さんではないようです、宿泊も出来るので
いろんなイベントが開催されています。

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前回、紹介しましたがいろんな体験が出来るようです、「そば打ち・和紙漉き
・陶芸教室・わら細工・竹細工・郷土料理づくり・農業体験・野山散策・山菜、
きのこ採り」などたくさんのメニューがあります。

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僕の場合は宿泊でも体験でもなく、そばが食べたい!の一心でした(笑)
何せ、ここは今回で3回目なのです、1回目は地元の人が法事かなんかで
使用していてダメで、2回目は蕎麦がなくなってダメ、そして今回は行く前に
電話すると30分ほど経ってからだと大丈夫だと言われ長井市で時間を潰し
訪れました。

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蕎麦だけではなく四季折々の田舎料理も4人以上から申し込むと食べる
ことが出来ます。

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玄関には民具や鉄瓶に生けられた秋桜も…

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部屋に案内されますが宿泊出来る部屋は四部屋あるそうです。

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部屋の中は天井が高くなっていて広々としている、囲炉裏も
ありました。

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白鷹町といえば隠れそば屋で有名ですが、ここでは地元産のそば粉
を使って自然の水にこだわり、地元のそば打ち名人が蕎麦を打つという
、そういえば厨房というか台所に居たのは35~45歳位の地元の主婦と
いう印象でした。

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少し時間が掛かっていたので今、蕎麦を打っていたようでした、打ち立て
ゆで立ての蕎麦を味わえるのは本当に贅沢です。

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つゆは濃いというか濃厚です、蕎麦は十割りなんでしょうか?
少しつなぎが入っているのでしょうか、聞くのを忘れてしまいましたが
美味しければ何でもいいのです。

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この手打ち蕎麦は630円(税込)、おかわりは420円(税込))で食べられる。

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いきいき深山郷 のどか村
山形県西置賜郡白鷹町大字深山2537
TEL 0238-85-0380
手打ちそばはAM11:00~PM14:00まで(無くなり次第終了)
*貸切の場合があるので事前に確認
定休日 毎週火曜日
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