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これからは肉そばの有名店というか、肉そばの美味しいと言われる
そば店を回ってみようと思っています、今回は以前から何度も店の前
を通ったことがあるのに1度も行ったことがないという東根にある冷たい
とりそばで有名な一寸亭支店に行って来ました。

お店の場所は東根市から谷地方面に行く国道287号線の最上川に
架かる谷地橋の手前にあります。→ここ
DSC_7203.jpg

谷地にある一寸亭本店とは親戚関係があるらしい、なので屋号は
一寸亭支店なのか?

DSC_7205.jpg

店に行く前に営業時間を調べたら、何と午前9時30分から開店しているらしい
とのことで混雑を避ける為に、到着したのは午前10時でした。

DSC_7206.jpg

店内はL字型の座敷席になっています。

DSC_7208.jpg

DSC_7211.jpg

だが、良く見るとテーブルが1つだけある、メタボな僕は座敷席は避け
このテーブル席に座った、注文は「冷たい鳥そば」と言いたいところですが
「冷たい肉そば」にしました。

DSC_7210.jpg

北海道産のそば粉を使ったという麺は二・八なのだろうか、歯応えはある、
親鶏を使っている肉は、どこの店でもそうだが固い、固いながらも噛んでいると
味があるという感じです。

IMG_0879.jpg

わりと濃い目のつゆと聞いていたのですが、僕には少し甘い感じのつゆでした、
う~ん、肉そばの味の基準が良く分からないので、これが美味しいのか美味しく
ないのかは分かりません、これから、いろんな肉そば有名店と言われる店を回る
つもりですので、何か1つ自分なりの肉そばの基準と言う事ではないのですが
見出して行きたいと思います。

IMG_0880.jpg

冷たい肉そば 650円
一寸亭支店
山形県東根市大字荷口1575
TEL 0237-47-2232
営業時間 AM9:30~PM18:30
定休日 毎週月曜日
駐車場 25台
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││08/27 19:19│編集
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