今日は朝からジメジメした天気で気が滅入ってしまいそうなので
そばを食べに行くことにしました(笑）、う〜ん、涼しいところがいいな…
そうだ！この前寄ろうと思ってた小滝地区にある「ゆかりや」さんに
行こう！

またもや開店前に着いてしまいまいしたが、いつのものことなので
気にしないで車のエンジンを切って待つことにする、おおっ、でも
窓を開けると涼しい♪やっぱここに来て良かった（笑）




少し雨も止んできたようです、開店するまで少しお店の事を話ましょう、
ゆかりやさんは２００４年の６月にオープンしたお店です、くはっ、４年間も
僕は来ないでいたんだ…、と言うより、そばのブログとかもやってなかった
し、一人でいろんな所に出掛けることも少なかったしな〜




現在、お店となっている家はおよそ築６０年の民家を改装したそうです、
いよいよ開店の時間になりました、早速、入ってみましょう！




玄関には囲炉裏がありますがストーブを置いているようです、冬は
寒くなるからですね、本当に昔の民家です、僕が子供の頃（昭和３０年代
後半）小学生あたりでしょうか、夏休みと冬休みは母の実家に親から
置き去りにされ、こんな感じの民家に寝泊りしてました、ここは２階屋が
あるので、多分、2階を養蚕用にしたのでしょうね、僕の母の実家は平屋
でしたが１階の縁側の近くに蚕の棚がたくさん並んでいて夜は桑の葉を
食べる蚕の音が聞こえて眠れなかったのを覚えています…、って、話が
だいぶそれてしまいました（笑）




４つある部屋の仕切りというか戸を全部外しているので、すごく広く
感じます。







さてさて、このお店は電球が照明になっています、これはブロガーに
とってはやっかいです、自然な色が出ないからです、なので自然光を
求めて座ってしまう癖がついてしまいました（笑）、一番奥のテーブルから
１つ手前のテーブルに座りました。

注文は１人前のもりそばか２人前の板そばか迷いましたが最初なので
もりそばを頼みました、あとメニューに季節限定品の冷やし白玉ぜんざい
があったので、それも頼んでみました。

最初にそばつゆと一緒に漬物が出て来ました、この茄子漬美味しい！
僕は固めの茄子漬が好きなので、それだけで満足でした、もちろん
ワラビも大根漬けも美味しいですよ〜




蕎麦が運ばれて来ました、だしには本枯節、アゴ、鯖節を使っている
とのことです、甘くもなく辛くもなくちょうどいい感じのつゆですね、そば
の風味を引き立てるような味です。




蕎麦は１割から２割ほどのつなぎを使用するそうですが、決まっていない
そうです、その日、その日によって打ち方も違うということですが、喉越しも
程よく、蕎麦の風味が十分味わえます、これは美味しい！このコシがあれば
冬場のメニューの鴨鍋そばも美味しいんだろうな〜




そしてデザートの冷やし白玉ぜんざいを頂きます♪
これも白玉だんごがもっちりして自然な甘さの餡が美味しいです。




もりそば　６５０円
冷やし白玉ぜんざい　３５０円
小滝そば　ゆかりや
山形県南陽市小滝１４２５
ＴＥＬ　０２３８ー４１ー２０３３
営業時間　ＡＭ１１：００〜ＰＭ１５：００
定休日　地区の行事のある日（基本的に毎日営業ですが、ＴＥＬ確認。）