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あまり肉そばとか食べない方なのですが、今回は
訳あって山形市内南部にある立花南支店に行って
来ました。

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支店ということは本店があるわけで、本店は漆山に
あります、そういえば天童方面に向かう途中に看板
があったなあ…

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行った時間がPM2:00過ぎなので他に客はいません
でした。

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店内はカウンターを境にして両方に座敷席があります。

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さて注文です、つけそばのメニューも気になるところですが
やはり肉そば処というぐらいですから冷たい肉そばを頼み
ました。

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つゆは少し甘めですね、鶏肉は歯応えがあるので親肉を
使用しているようですね、麺はどうなんでしょう?
配合率は分かりませんね、三・七くらいなんでしょうか。

正直、冷たい肉そばの基本の味が分からないので、これが
美味しいとか、美味くないとか言えないのです…
ただ、少しつゆがぬるいですね、以前、どこかの店で食べた
時は冷たくて夏の暑い時は美味しく感じました、氷も入って
いたような気がします。

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冷たい肉そば 650円
肉そば処 立花南支店
山形市明石堂1-2
TEL 023-646-4366
営業時間 AM11:00~PM21:00
定休日 毎週月曜日(但し祝日の場合翌日)
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