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今日は休みで、山形市内から車で30分くらい
南に行った、上山市に蕎麦を食べに出かけました。

最初は3軒くらい回るつもりでいたのですが、
やはり2軒が限界みたいですね~
食べる量を少なくすれば、もっと回れるとは
思うのですが、店の人にこういうブログを書いて
いるので、申し訳ないけど、量を少なくしてもらう
様にお願いするとか、全部食べないで、半分くらいで
止めておくとかしたいのですが…
結局、美味しいから全部食べちゃうんですよね~

ということで、今日行った2軒のうちの最初の1軒目は
「原口そば」さんです。
禁煙の森の日記でも以前に紹介したのですが
何せ、写真が無かったので、伝えきれないと思いましたので
再度、ここで紹介します。

国道13号バイパスから道を外れ、古屋敷村(1982年にニホン国古屋敷村と
いうタイトルで映画化された)に向かう途中に案内の看板が
見えて来る。
CA340165.jpg


原口そばさんの外観、以前は全て茅葺屋根でしたが現在は
トタン屋根に変わっていました。
CA340166.jpg


店の入り口付近、店と言うより普通の農家という
感じだ。
CA340167.jpg


店の中は普通の家のようで、落ち着いた感じだ。
CA340169.jpg


囲炉裏の上にテーブルがあったりで、全部で50人は座れる
と思われるが、土日はこの部屋が満員になり、外にも行列が
できるという…
CA340168.jpg


さて、今日は蕎麦も目的であるが、やはりここの「そばがき」を
食べなくてはいけない!

納豆かゴマダレが付くのであるが、いつも納豆でしか
食べたことがない、料金は高くてもいいから両方付けて欲しいと
思うのは僕だけであろうか…

しかし、このそばがきは本当に柔らかい、ふわふわしてて
箸で掴みきれないぐらいだ、口にいれると溶けていく感じだ…
この感じは是非、皆さんも味わって欲しいと思います。
CA340170.jpg


さて、蕎麦の方はそば粉100%の十割りそばである、コシが
あり少し固めの感じである、つゆは鰹の味が強いが、なんだか
田舎の実家に帰った時のほっとした感じの味である。
そばがきを食べたばかりなので、食べられるかなと思ったけど
結局、全部食べちゃいました…

この後、もう1軒行くんですよね~お腹大丈夫かな…
CA340171.jpg

*注 テーブルの上に黄色い丸い札があるが、これは今日最初の
客と言うことで1番になっている、料金を払う時に使うようだ。

店内の様子とかを紹介したいので、蕎麦屋さんを巡る時は
なるべく開店早々とか2時過ぎとかに行くようにしているので
他のお客さんは少ない、この店は開店の11時ピッタリに到着(笑)

そばがき  550円
もりそば  650円
「原口そば」
上山市原口527
023-674-3101
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コメント

そばがき最高~♪
見てるだけでやわらかさが伝わってきます!
ほんとに美味しそう~
yosaku│URL│12/21 17:09│編集
ごくり!!
お蕎麦とそばがき食べるとお腹いっぱいになりますよね。
この後もう一件行くひろぽんさんは何に突き動かされているのだろう?(笑
でも本当に美味しそうです(ゴクリ

PS
本日はお騒がせしました。
これからもどうぞ宜しくお願いしますm(__)m
おぐちゃん│URL│12/21 17:19│編集

もう仕事みたいですよね。
レポートもプロっぽい。
そばがき・・・でかっって思いましたよ。
あんなに大きいものなのですか?
今日はお腹いっぱいですね。
もう一軒も楽しみ~
bubu│URL│12/21 17:23│編集

ヨッシー♪さん、分かります?
ほんとに柔らかいんですよ、それに
蕎麦の味もちゃんとしてて、作ってる時の
音が聞こえてくるんですよ!

力強い音でグルグルかき混ぜてる音が…
ゴマダレで食べたい…
ひろぽん♪│URL│12/21 18:20│編集
おぐちゃんさん♪
なんなんでしょう?(爆)
蕎麦を食べるのが好きなだけでしょう…

でも、さすがに、二品はきつかったです!
今年は休みがあと1回!どこに行こうか
考えてます♪
ひろぽん♪│URL│12/21 18:23│編集
bubuさん♪
そうなんです~w
結構デカくて、もりそばキャンセル!って
言いたくなりました。

プロっぽいって…

もう一つのお店も面白いですよ~
お楽しみに♪
山形に来ることがあったら、蕎麦日記を
プリントアウトしてGO!ですね♪
ひろぽん♪│URL│12/21 18:26│編集

そばがき、おいしそうですね。
納豆とたべるんですか~
今度、そばがき作って納豆と食べてみます。

テーブルの上に灰皿が置いてあるのが気になります。
食事中に煙いのだけは・・・
こんな事言ったら、主人にまたしかられそう。 
「このまえまでは、スパスパやってたくせに」と。
我が家では、「けむい」なんて言えませんから。
けむりの無いクリーンな世界に行きたいです~
せっかくあんな思いをして煙草止めたんですからね。
仁恵│URL│12/21 19:24│編集

家の近所もむか~し こんな蕎麦やがありましたよ!懐かしい^^

それにしても そばがき ほんとにデカっ!!スプーンで食べたほうがいいんじゃないか?(笑
仁恵さん さりげなく そばがき作るって。。。尊敬.。・*:;゚ポ(*゚д゚*)ッッ。
nasu│URL│12/21 20:55│編集

「そばがき」って私知りませんでした…
画像見て…
(これ自分で打って食べるのかな?)って
真剣に考えちゃいました^^;。
めちゃめちゃ食べてみたぁい
ふわふわしてていいですね^^
すず。│URL│12/21 21:31│編集
仁恵さん♪
でもね、そば屋さんで禁煙になってる
お店がだいぶ増えましたよ♪

そばがき作るんですか?
素早くかき混ぜないと出来ないので
僕は全然出来ません…
ひろぽん♪│URL│12/23 10:35│編集
nasuさん♪
そうなんです…
ホントはスプーンで食べると楽かなあって
そばがきは、お蕎麦やさんでどうぞ!
ひろぽん♪│URL│12/23 10:37│編集
すずさん♪
絶対に美味しいってば!
作り方は森の日記の「原口そば」の
とこ、見て下さい、書いてありますよん♪
でも、大抵のお店は季節限定で3月位まで
ですね…
ひろぽん♪│URL│12/23 10:40│編集

そばがき・・・わたしも知りませんでした・・・^_^;

おもちみたいな感じですか?

食べてみたい。
菜子│URL│12/23 22:17│編集
菜子さん♪
こんにちは、大分、落ち着きましたか?
年末なのにいろいろと大変ですね、
落ち込まないようにして頑張って下さいね。
ひろぽん♪│URL│12/24 13:30│編集
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