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さて、昨日もう1軒訪れたお店を紹介します
場所は山形自動車道の山形蔵王インターに
近く仙台方面から立ち寄る人が多いと思われる。

店の名前はご主人が昔勤務していた海上自衛隊
の艦名から取ったものである。

山形らしさをアピールする為に観光案内の
窓口にもなっている、主力メニューも山形の
紅花を使った蕎麦をメインにしている。
*注:紅花は山形県の県花になっている。

これは是非、食べてみねばと足を運んだのでした。

 20061126094348.jpg


店内に入ると入り口付近の壁に有名人の色紙が
たくさん飾ってある、以前に何度もテレビの
料理番組等で紹介されている為、県外客が多い
そうだ。

駐車場にある車はほとんどが宮城ナンバーの車で
あった。

ふと上を見ると天井近くの柱に、蜂の巣(多分すずめ蜂?)
が大小たくさんぶら下がっている。
聞くと蜂の巣は縁起ものなのだそうだ。

20061126100517.jpg


早速、紅花そばを頼むことにした
麺は紅花のエキスを特殊な方法で練りこみ卵白を
加えているとのこと。
目でも楽しめる色合いだと思う。
食べた感じは素麺と蕎麦をたして2で割った味とでも
言いましょうか。

20061126101527.jpg


写真には天麩羅が別皿で付いているが、実際は付いて
こない、ここのご主人とは知り合いなので運悪く(笑)
見つかってしまい、サービスで頂いたものです…
長年付き合ってて1度も食べに来たことがなかったので
こそっと来たつもりだったので。

メニューは他に山菜鍋や舞茸ご飯とセットになった
ものもある、お勧めはこのセットだと思う、僕も
食べたかったが何せ、この店の前にもりそば2枚も
食べてるので…

山形市松波4-11-10
023-631-0579
綾波(あやなみ)
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コメント

へぇ!!キレイなピンクですねぇv-10
食べるのがもったいない…そんな感じです。
お蕎麦もいろいろあるんですね!なんだか
お蕎麦に詳しくなりそうです^^
すず。│URL│11/26 20:00│編集

しかし、ひろぽんさんはお蕎麦本当に好きなんですね~
でも、さすがに食べきれないですよね(笑)
yosaku│URL│11/26 20:23│編集

紅花ですか∑(゚Д゚)
初めて見ました!!
とても綺麗な色ですね(´∀`)
食べてみた~い(⌒¬⌒*)

リンクの件OKです♪
私もリンクさせていただいてよろしいでしょうか?
ゆきんころ│URL│11/26 23:14│編集

ゆきんころさん♪
ありがとうございます!
宜しくお願いします♪
只今からお礼に行きますv-291
ひろぽん♪│URL│11/27 07:47│編集

すずさん♪
そういえば、色付きの蕎麦で有名な
とこが上山市にあるとか…
今度レポして来ますね♪
ひろぽん♪│URL│11/27 07:49│編集

yosakuさん♪
はい!1日2軒が限界かなあ…
なんて思いましたv-16
少しづつ食べれば3~4軒は回れると
思うのですが…
あっ!それから昨日テレビ見てたら
蕎麦を食べながら山形の芸子さんの
踊りを見れるなんてすごい企画の
蕎麦屋さんがあるみたいなので
是非、レポしたいと思ってます♪v-10
ひろぽん♪│URL│11/27 07:52│編集

おもしろいですね。
ピンクなんて
そうめんみたいですね。
目でも楽しめる食事って素敵です。
あっやっとブログ作りましたよん。
まだまだですので
暇になったら遊びにきてください^^;
bubu│URL│11/27 13:34│編集

bubuさん♪
ありがとうございます!
早速、今から遊びに行きま~す♪
v-291
ひろぽん♪│URL│11/27 13:41│編集

こんにちは。
相互リンクありがとうございました(^-^)
すごく人気のお店なんですね。
しかも自衛隊だった方が。
すごーい!!
しかもとってもキレイな色のおそば。
目でも楽しめますね。
久しぶりに蜂の巣みました。
うちの実家には軒下に作られてこまりましたよ。
また遊びにきます♪
hana│URL│11/27 14:00│編集
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