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タイトル的に変な感じですが、現在、僕は認知症関係の仕事を
しているので決しておかしくないタイトルです、米沢に勤務して
もう2ヶ月になろうとしています、昨日は山形や米沢で認知症の
セミナーが開催されました、僕は米沢の伝国の杜でセミナーを
受けました、セミナーは午後からだったので、山形のチームと
米沢で合流し、ランチを一緒にということで行ったのが焼き物市場
花膳さんです、米沢には古い建物や蔵が多いですね。

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お店の場所は門東町で上杉神社の近くですが車で5分くらいです
かね、駐車場は道路を隔てて10台くらい停められるようです。

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昼間はランチメニュー、夜は居酒屋というシステムですね。

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米沢牛を使ったメニューが目立ちますが、南原の蕎麦もあるようです。

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店内は座敷席で個室になっています、一応、事前に予約を入れておいた
ので、すぐに部屋に案内されました。

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ランチメニューの中から僕が選んだのは三元豚とんかつ膳788円(税込)
です。

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米沢だから米沢牛のメニューですか?いえいえ、価格はリーズナブルなの
ですが、とんかつが食べたかったので(笑)。

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6人で行きましたが、それぞれメニューが少しづつ違うので出て来る時間が
ずれましたが、ほぼ同じ時間にテーブルに並びました、こちらが三元豚とん
かつ膳です、ヒレカツなので脂身が無いですね…、専用のソースが美味しい
ですね、すり鉢には白ゴマが入っているので自分で擂ってソースの上にかけ
ます。

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何で蕎麦を注文しなかったんだろうと思わせるほど美味しそうな蕎麦でした、
南原産のそば粉を使用した、ざるそばを三人が注文しましたので、写真だけ
撮りました(笑)、牛丼とざるそばなんてメニューもあります。

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太打ちの麺は食欲をそそりますね~、ああ、僕も蕎麦を頼めば良かった…
歯応えがあって蕎麦の味がはっきり分かると食べた人が言ってました。

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さて、その後は伝国の杜の置賜文化ホールで行われる認知症セミナーに出席
しました。

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参加者は約450名とのこと、認知症の正しい知識と対応の重要性を知るという
目的のセミナーです。

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午後1時30分から4時30分までの3時間でした、講演や認知症サポーターの
養成講座ありの充実した内容でした。

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焼き物市場 花膳
山形県米沢市門東町2-1-37
TEL 0238-21-1911
営業時間 昼の部:11時30分~14時
       夜の部:17時~22時(ラストオーダー)
定休日 水曜日
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