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今日、紹介するお店は山形市内に最近、出来たお店で
「そば遊膳 にへい」さんです。

3月なのに雪がかなり降っていました、場所はYTSテレビ
の交差点を西に1.5キロ位行きます。

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お店の情報は少ないのですが、天ぷらが美味しいらいしい
と言うことは僕も聞いていましたので、天ざるを食べに
やって来ました。

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天ぷらが美味しいと言うことは、天丼も美味しいわけで
僕が行った時には天丼を頼む人が多かったようです。

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店内には大きなテーブルが6つあり座敷席のみです、地酒や
焼酎もあり夜に来て飲んでみるのもいいかも。

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天ぷらのサクサクとした食感は今までにない感じです、これは
上手い!これなら天丼も食べてみたいと思います。

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こちらがざる蕎麦です、今では珍しい刻み海苔が上にのって
います。

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後で聞くと麺は自然水を使用した手打ちの二八蕎麦とのこと
でしたが、食べた感じは蕎麦の風味が強く喉越しも良く、
僕には十割そばのようにに感じられた、今度は天丼を食べに
来てみようと思う。

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天ざる   1,050円
天丼      800円
そば遊膳 にへい
山形市砂塚1189-2
023-645-6328
定休日   木曜日 
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